羊脂玉是和田玉中的极品玉料，羊脂白玉为软玉中之上品，温润华美，细腻通透，极为珍贵。但很多玉友在购买时却不能进行鉴别，误以为白色的玉石就是羊脂白玉，玉质越白品相越好。
羊脂白玉自古以来人们极为重视，是玉中极品，非常珍贵。它不但象征着“仁、义、智、勇、洁”的君子品德，而且象征着“美好、高贵、吉祥、温柔、安谧”的世俗情感。在古代，帝王将相才有资格佩上等白玉。
考古事实已经证实，很多古代皇帝使用的玉玺是专用白玉玉料。很多各地博物馆的馆藏的珍品中，莫不把白玉玉料雕琢而成的历代文物奉为“国宝”，例如出土的西汉“皇后之玺”就是利用晶莹无瑕的羊脂白籽玉琢成。
羊脂玉质地纯净
和田玉的主要成分为透闪石，而新疆羊脂玉中透闪石矿物含量达到99%，羊脂玉的形成位于透闪石岩中，是位于围岩蚀变最完美的地段，故玉质的透闪石含量非常高。
羊脂玉结构细腻
新疆和田玉羊脂玉的内部结构为云絮状，透过阳光完全可以看到玉石中的玉花结构，当然这是和田玉独有，而羊脂玉中的玉花呈现为比较细密的小云片状或云雾状，颗粒晶体排列整齐细致。
羊脂玉水头足
羊脂玉的水头足，指的是和田羊脂玉的透明度，和田玉的透明度一般不高，为半透明至不透明状，是玉石对于光线的折射度，白玉在这准则中呈现半透明—不透明，而羊脂玉的水头比较一般的白玉足，为半透明，看起来是晶莹剔透。
羊脂玉的颜色
在人们的眼里羊脂玉是一种纯白色，觉得越白的和田玉质地就越高，价值就会越高，其实非也。颜色为羊脂白，羊脂白不是纯白，而是带有油脂光泽的白，在白色中有的可透出微微的黄色，质地差的也可在白色里透出微微的浅灰色调。
羊脂玉油性重
羊脂玉顾名思义，拥有羊油般的油脂，犹如要划掉的奶油雪糕，润泽、细致，若是碰到了一滴水，真的新疆和田羊脂玉绝对是滴水不沾的。且羊脂玉在人们手掌中不断的触摸过程中，给人的感觉非常舒适润泽细腻。
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