在实际生活中,很多人可能想了解和弄清楚花螺怎样做最简单又好吃这个问题?那么关于花螺怎样做最简单又好吃答案我来给大家详细解答下。
花螺最简单又好吃的做法是清蒸。
材料:
- 花螺 500 克
- 姜片 3 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 香菜 适量
做法:
1. 将花螺放入清水中浸泡 1-2 小时,洗净泥沙和脏物。
2. 控制好火候,烧热锅后倒入清水,加入姜片和料酒,放入花螺煮 4-5 分钟。煮开后撇去浮沫。
3. 取出花螺并沥干水分,把花螺放在盘子里。
4. 切碎蒜,撒在花螺上,再撒上盐。
5. 将蒸锅加水烧开,将盘子放入蒸锅中,蒸 8-10 分钟。
6. 取出花螺,撒上香菜即可食用。
注意事项:
1. 花螺烧开后需要撇去浮沫,这样可以去除花螺的腥味和杂质。
2. 在烹饪过程中火候很重要,不能过热,否则容易导致花螺变硬甚至变韧。
3. 用蒜和盐调味时,可以根据自己的口味增加或减少,不喜欢蒜味的可以省略。
温馨提示:通过以上关于花螺怎样做最简单又好吃内容介绍后,相信大家会对花螺怎样做最简单又好吃有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
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